Category Archives: Sociedad

La ecológica prohibición sagrada del cerdo

Publicado el 15 septiembre, 2012 por David Ruyet

¿Es la alimentación sólo un acto de ingesta energética? No. Alimentarse es un fenómeno tan físico como social y cultural. De ahí que comer o no comer algo permite expresar una identidad. Ahí está algo tan tonto como untar tomate … Seguir leyendo →

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Megaciudades, con carbón por un lado y campesinos por el otro

Publicado el 31 julio, 2012 por David Ruyet

Fue en algún día de 2007. «The world comes to town» decía The Economist. Era el mayor cambio global de la humanidad hacia el industrialismo. Por primera vez en la historia más del 50% de la población mundial vivía en … Seguir leyendo →

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Cuando el aire acondicionado te calienta la cabeza

Publicado el 16 julio, 2012 por David Ruyet

Hace unos días «The Guardian» publicaba un artículo de Stan Cox sobre el crecimiento  del aire acondicionado en todo el mundo (más de un 13% de nuevos equipos en dos años), y en especial en Estados Unidos. Cox trabaja en la Universidad de … Seguir leyendo →

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El artículo de «Nature» del que todo el mundo habla (o casi)

Publicado el 27 junio, 2012 por David Ruyet

Definitivamente, se trata de un «must«. O mejor dicho, un «must read«. Tres semanas atrás se publicó en el número 486 de «Nature» un artículo titulado «Approaching a state shift in earth’s biosphere. Sinceramente, si la temática ambiental, energética y … Seguir leyendo →

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El criminal de guerra que ganó el premio Nobel y cambió la agricultura mundial

Publicado el 14 junio, 2012 por David Ruyet

Fritz Haber nació en Prusia, en lo que hoy sería Polonia, pero que en 1868 era parte del Imperio Alemán. Su madre murió en el parto (algo no extraño en la época: en un nacimiento de cada 20-25 la madre … Seguir leyendo →

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